Adelheid Jakobs-Schäfer leitet einen Einkaufsdienstleister, der für 1.400 Gesundheitseinrichtungen in Deutschland und der Schweiz tätig ist und die Krankenhausvollversorgung für rund 60 Kliniken weiterentwickelt. Zuvor war sie sie in leitender Funktion der Helios Kliniken GmbH. Als Pflegedienstleitung und gelernte Krankenschwester hat sie über viele Jahre direkt in der Patientenversorgung gearbeitet.